Parmigiano

Le Parmigiano Reggiano est un fromage italien connu également sous le nom de parmesan. C’est un fromage à pâte dure, granuleuse et cristalline fabriqué à partir de lait de vache cru. Il est produit dans les régions d’Emilie-Romagne et de la Lombardie en Italie. Il est soumis à des normes strictes de production, ce qui en garantit la qualité et l’authenticité. Le Parmigiano Reggiano est souvent utilisé en cuisine pour ajouter une touche de saveur et de texture à des plats comme les pâtes, les sauces et les soupes. Il peut également être dégusté seul ou en accompagnement de vin.

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